طريقة عمل حمام محشي
عن الوصفة
طريقة عمل حمام محشي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 5 حمام، مع الكبد والقوانص
- 1 1/2 كوب أرز
- 2 بصلة، مفرومة ناعم
- 1/4 ملعقة صغيره ملح
- 1/4 ملعقة صغيره فلفل أسود
- رشة جوزة الطيب
- رشة قرفة
- 2 ورقة غار
- 4 حب هيل
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، نحمر الكبد والقوانص بالزبدة ونضع الملح، الفلفل، جوزة الطيب والقرفة ثم نضيف البصل مع التقليب لمدة عشر دقايق.
-
2
نضيف الارز ونخلطه قليلاً على النار مع التقليب.
-
3
يحشى الحما بحشوة الارز، يوضع في ماء مغلي لسلقه ونضع معه ورق لورى، هيل، ملح، فلفل والبصلة ونتركه 45 دقيقة ليستوى.
-
4
يرفع الحمام المحشي من على النار، يحمر ثم يقدم.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
